握ったり回したりせず、自分で巻いて食べる寿司が一番旨い。

今週のお題「寿司」

今週のお題はお寿司とのこと。

寿司は子供たちの好きな食べ物でも1位、2位を争うもはや鉄板の人気グルメですね。

我が家もお寿司が好きで、特に父はご飯の部分を抜いて食べる方が好きなようで、これではいわゆる刺身になってしまいます。

目出度いことや親せきが集まったりするとお寿司のオードブルを頼み食べていた頃が懐かしいですね。今では新型コロナウィルスの影響で親せきもまったく来る気配が無いので。

以前、山登りサークルのホームパーティーで手巻き寿司をみんなでワイワイ言いながら作った記憶があります。

約10人程度で好きな具材を挟み巻き巻きしながら作るのですが、丁度申し合わせたように寿司職人の方が参加されておりタコやイカを丁寧に切ってくれたことがあります。

やはり職人が魚を下ろす手際の良さと言ったら何ともいえませんね。

スラスラと切れていく瞬間は写真に収めたくなるほどの綺麗な芸術でした。

手巻き寿司に入れる具材も変わり種を色々考えて楽しめたので、この機会におすすめの変わり種具材を紹介しましょう。

10万円でできるかなで紹介されました【送料無料】絶品6品入り海鮮福袋 本マグロ大トロ、目鉢まぐろ中トロ、ウニ、イクラ、ネギトロ、づけ（母の日 父の日 海鮮丼 手巻き寿司 刺身 ギフト プレゼント 高級 魚介 贈り物)《not-st1》〈st1〉yd5[[海鮮福袋]

変わり種5選

アボカド

アボガドはキャンプやBBQのホットサンドでもよく使うのですが、これは素晴らしい具材ですね。まさに何にでも適応する。特にマグロやエビと相性が良いので手巻き寿司にピッタリです。

チャーシュー

あまりチャーシューを入れる人はいないかもしれませんが、冷やし中華をイメージするとわかりやすいです。特にキュウリやレタスと相性が良い。見た目もバランスが良く、子供たちは肉が好きですからね。

生ハムチーズ

生ハムとチーズの組み合わせだけでも十分美味しいのですが、ちょっと変わった洋風の手巻き寿司を味わいたい人にはおすすめです。

ここにアボガドを加えても美味しいのでお試しを。

エビ

こちらは変わり種というより、もはや定番なのかもしれませんがバリエーションが広がるプラスaとして考えてみました。エビフライにしても良し、蒸しエビにしてケチャップを付けて巻いても良し、エビチリも美味しいですよ。

柿の種

実はこのネタはすでに商品化されており、魚べいで販売されました。今もあるのか不明ですがもし魚べいにお立ち寄りの際は食べてみてください。

キュウリと組み合わせて簡単に作れるのでホームパーティー向けです。

亀田製菓 亀田の柿の種100% 130g×12袋