スパイス研究所行ってきました！！

どうも。

すでに新規openしてからだいぶ年月が経過したので、超が付くほどの人見知りである僕にとっては願ってもないチャンスが到来したと思う。

ちょうど、退職もしたので退職記念というと大袈裟かもしれないが、なけなしの小銭を財布にかき集め、大好物のカレーを食べに久しぶりに外出してみた。

行き先の名は・・・・

「三条スパイス研究所」

研究所という響きに僕の眠っていた少年心が揺さぶられた。

建物がとてもオシャレで研究所という施設感覚はまったくないので、安心して足を踏み込んでも大丈夫です。

spicelabo.net

カレーメインのメニューとオシャレな飲み物が選べます。

ちなみに僕はマイナーな「ターリーセット（1200円）」を注文。

• ごはん
• カレー2種
• スパイスと野菜のおかず4種
• デザート
• ドリンク（ジュース・スパイスティー）

こんな感じですね。

プレートがお皿代わりとなり、右上にある液体は手を洗うものではありません。

どうも、インドで右手を使って食べてきた経験が体に染みついてしまっているせいか、

気になってしょうがなかったのですが、飲み物です。

カレー風味のスパイスティーでした。

ちなみにカレーは4種類から選べます。

①野菜

②ターメリック

③ココナッツ

④ラッサム

ここで聞き慣れない言葉が出てきましたね。

「ラッサム」

南インド発祥のトマト風味のカレーです。

スパイシーで甘みの効いたコナッツと良く合いますね。

D28 地球の歩き方 インド 2018~2019 (地球の歩き方 D 28)

三条に来られた際には、ぜひお立ちよりを。